O incentivo à produção de trigo nas regiões Sudeste e Centro-Oeste do Brasil pode gerar farinha a preços menores e beneficiar a população consumidora, com forte impacto econômico e social. A conclusão faz parte de um amplo estudo sobre a cadeia tritícola, realizado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e compilado no livro “A cultura do trigo”.

Lançada nesta semana, a publicação se propõe a ser base de conhecimento para a criação de novas oportunidades de pesquisas e investimentos no cultivo do cereal, explorando também as possibilidades de logística e de abastecimento do produto no país.

Os analistas responsáveis pelo estudo apontam diversos caminhos para minimizar os desafios observados na infraestrutura, na distribuição e no abastecimento do cereal, tais como: incorporação de modais de transportes com vistas à integração das regiões, racionalização na utilização dos portos brasileiros, otimização do fluxo de mercadorias e melhoria de gestão de produtos em trânsito. Tais ações teriam reflexos positivos nos custos, nos preços ao consumidor e na elevação da competitividade nacional.

A publicação aborda ainda a utilização de tecnologias no desenvolvimento de cultivares adaptadas a diversas condições de cultivo, o que tem proporcionado ganhos de produtividade e qualidade industrial. De acordo com os autores, é preciso fomentar ainda mais os programas de melhoramento genético, o uso de práticas culturais mais eficientes e a utilização de sementes de alto vigor e potencial produtivo mais elevado.

Fonte: Conab